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Der klassische Panettone von Balocco – seit 1927 in Fossano gebacken. Mit natürlichem Sauerteig, frischem Eigelb, Butter, saftigen Sultaninen und kandierter Orangenschale entsteht ein lockerer, duftender Weihnachtskuchen nach italienischer Tradition.
- Klassisches Rezept mit Sultaninen und Orangeat
- Natürlicher Sauerteig (7,7 %)
- Mit frischer Milch und frischem Eigelb
- Ideal für die Weihnachtstafel
| Hersteller: | Balocco S.p.A., Via S. Lucia 51, 12045 Fossano (CN), Italien |
| Herkunft: | Italien |
| Inhalt: | 750 g |
| EAN: | 8001100059068 |
| Bezeichnung: | Panettone – feine Backware aus natürlich gegärtem Teig, mit Sultaninen und kandierter Orangenschale. |
| Zutaten: | WEIZENMEHL, Sultaninen 15,4 %, kandierte Orangenschale 12 % (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), BUTTER, frisches EIgelb 7,8 %, natürlicher Sauerteig 7,7 % (WEIZENMEHL, Wasser), Zucker, pasteurisierte FrischMILCH 4 %, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, natürliche Aromen. |
| Allergene: | Enthält WEIZEN (GLUTEN), EIER und MILCH. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und SENF enthalten. |
| Lagerung: | An einem kühlen und trockenen Ort lagern. |
| Serviertipp: | Für ein intensiveres Aroma den Panettone vor dem Servieren etwa eine Stunde bei Zimmertemperatur (18–20 °C) stehen lassen. Backpapier entfernen und mit einem Wellenschliffmesser ohne Druck schneiden. |
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert | 1504 kJ / 358 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Salz | 0,43 g |
Produktabbildungen können vom tatsächlichen Artikel abweichen.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) – Art. 9 Abs. 1 (Pflichtangaben), Art. 21 i. V. m. Anhang II (Allergenkennzeichnung), Art. 30 Abs. 1 i. V. m. Anhang XV (Nährwertdeklaration).
